灵武必吃特色菜品推荐
灵武作为银川下辖的县级市，饮食文化融合了回族风味与西北粗犷特色，以下为精选必尝菜品及店铺攻略：
- 手抓羊肉：灵武羊肉以滩羊为主，肉质鲜嫩无膻味。推荐老毛手抓(灵武店)，搭配蒜泥醋汁解腻，人均消费约80元。
- 烩小吃：传统回族宴席菜，以夹板、丸子、粉条烩制，汤鲜味美。可前往灵武清真小吃城体验，小份15元起。
- 羊杂碎：清晨暖胃首选，辣油与香菜衬托杂碎的浓郁。建议早起至南门早市摊位，配烤饼食用风味更佳。
- 炒糊饽：面食与羊肉爆炒的接地气小吃，古城路家常菜馆的版本锅气十足，人均30元即可饱腹。
美食区域集中地
1. 鼓楼周边：聚集多家老字号，如国强手抓分店，晚间需排队。
2. 民族街：夜市摊贩集中，适合体验烤羊蹄、辣爆羊羔肉等街头小吃。
3. 乡镇集市：如崇兴镇集市可尝现炸油香、糖酥馍等回族点心。
贴心提示
• 部分清真餐厅谢绝外带非清真食品，请尊重习俗
• 西北菜分量较大，建议2-3人分享一份主菜
• 夏季午后炎热，可搭配本地八宝茶解腻消暑